Teksty z kategorii: Afryka

Co przywieźć z Maroka

Jak na kraj żyjący w sporej częsci z turystyki przystało, w Maroku nie będziemy mieli problemu z zakupem pamiątek. Każdy spacer w turystycznej części miasta zostanie z pewnością urozmaicony pełną gamą sposobów na zwrócenie Waszej uwagi, w wykonaniu właścicieli sklepików. Trzeba przyznać im jedno –

Maroko na talerzu – tadżin z rybą w marynacie chermoula

Najprostszy przepis na rybę jest oczywiście naprawdę prosty. Sól, pieprz i na patelnię. Czasami jednak chce się bardziej wyrafinowanych smaków, szczególnie jeśli nakupiło się w podróżach egzotycznych przypraw, zajmują pół kuchni i człowiek się zastanawia do czego ich można użyć (ciekawie jak będzie wyglądała kuchnia

Maroko na talerzu – harira

Harira – tradycyjna zupa marokańska. Dobra jako pierwsze danie, jako przystawka, na rozgrzewkę lub jako główne danie. W wersji wege lub z mięsem (kto co lubi). Jest pyszna i bardzo prosta w przygotowaniu. W sumie bardzo długo zbierałam się z przepisem. W zimie przytłoczona sprawami,

Alkohole świata – Maroko

Nasz tegoroczny wyjazd do Maroka był moim drugim. W Agadirze byłem już wcześniej, więc wiedziałem, czego się mniej więcej spodziewać, także pod względem dostępnych trunków. Dla tych, którzy wybierają się do tego kraju po raz pierwszy, ostrzeżenie – jeśli interesuje Was mocno zakrapiany wyjazd, to Maroko

Essaouira w jeden dzień – magiczna turystyczna

Essaouira kusiła. Nie znam osoby, która by tym miastem się nie zachwycała. Każdy ma swoje ulubione miejsca: medina, port, plaża, jako miejsce, gdzie kręcili Grę o tron (na marginesie – czy naprawdę was porywa ten serial? Jedna książka rozciągnięta na kilka sezonów. Hobbit był już

Legzira – plaża ze snu

Legzira – jedna z najpiękniejszych plaż Maroka, na której wciąż jest mało ludzi, dużo miejsca oraz nieziemskie widoki. O tym, że takie miejsce istnieje, dowiedzieliśmy się już na miejscu, z broszury lokalnego biura podróży, choć prawdopodobnie już kiedyś wcześniej w internetach widzieliśmy te zachwycające formacje

Maroko na talerzu – tajine

Tagine, tajine, tażin, tadżin – niezależnie od pisowni, wspaniałe danie, którym zachwyciliśmy się w Maroku. Same składniki dania nie zaskakują (można znaleźć podobne przepisy jednogarnkowe w wielu kuchniach świata). Sekret tkwi w glinianym naczyniu z przykrywką-stożkiem, które stwarza „mikroklimat” w środku łącząc ze sobą różne smaki

Koty Maroka

Ludzie dzielą się ponoć na miłośników psów i wielbicieli kotów. Coś w tym pewnie jest, jedni są z tych, co lubią sobie w głębi duszy pomruczeć, inni ogonem pomachać. My większą sympatią darzymy kociarnię i w podróżach zwracamy zawsze uwagę na poziom i jakość „zakocenia”

Więcej interesujących wpisów: