Tag Archives: przepisy na obiad

Jak zrobić fettuccine w domu

Fettuccine – jedna z rozpowszechnionych w Lacjum past (po włosku „pasta” – to ciasto albo makaron). W tłumaczeniu z włoskiego oznacza małe wstążki. Szerokość wstążek makaronu powinna wynosić około 6 mm (i tym głównie się różni od tagliatelle, które są ciut szersze), długość – około 25

Przepis na pizzę – sekrety włoskiej kuchni

Czy istnieje jeden uniwersalny przepis na pizzę? I tak, i nie. Mąka, woda, drożdże, sól. Teoretycznie nie ma żadnej filozofii. Połączyć i gotowe. Natomiast (będę smażyć się w piekle za porównanie), z pizzą jest jak z polską pomidorówką albo rosyjskimi ziemniaczkami smażonymi. Przepis jest ten

Barszcz czerwony à la Poszli-Pojechali

Pamiętam jak dziś mój „pierwszy raz” z polskim barszczem. Ktoś spytał, czy zjem barszcz. Co za pytanie? Pewnie! Wprawdzie, nie pamiętam ani miejsca, ani okazji, pamiętam moją reakcję kiedy go zobaczyłam. Czysty, klarowny płyn, z dość mocno octowym posmakiem (obstawiam, że był albo z kartonu

Więcej interesujących wpisów: