Tag Archives: slow food

Jak zrobić fettuccine w domu

Fettuccine – jedna z rozpowszechnionych w Lacjum past (po włosku „pasta” – to ciasto albo makaron). W tłumaczeniu z włoskiego oznacza małe wstążki. Szerokość wstążek makaronu powinna wynosić około 6 mm (i tym głównie się różni od tagliatelle, które są ciut szersze), długość – około 25

Mercato – włoskie delikatesy w Warszawie

Mercato odwiedzam regularnie. Włoskie delikatesy pojawiły się na mapie Warszawy niecałe trzy lata temu, pewnie w odpowiedzi na moje gorące modły o dobre produkty włoskie (jednak życzenia się spełniają!). Najpierw klimatyczna Próżna, którą kocham od pierwszego wejrzenia, potem Piękna, każda przyciągająca nieco innych gości, mimo

Terra Madre po polsku, czyli Slow Food Festiwal w Krakowie

Po raz drugi w Krakowie w grudniu odbył się Terra Madre Slow Food Festiwal, na którym ponad 100 producentów z kilku województw Polski  zaprezentowało swoje produkty: lokalne, wytwarzane według regionalnych sposobów i tradycji, ekologiczne, zdrowe, zrobione z sercem i pasją. Jest to też fantastyczna okazja, by

Więcej interesujących wpisów: