Strona główna Europa Polska Gdzie na wino w Warszawie – winoteki, sklepy, bary

Gdzie na wino w Warszawie – winoteki, sklepy, bary

23 min. czytania
0
0

Dawno temu, tak dawno, że nigdy się nie przyznam, w którym roku to było, kiedy z mojej pensji starczało głównie na przejazdy do pracy i obiady na pracowniczej stołówce, zostałam zaproszona na kolację służbową z serbską delegacją, do najlepszej restauracji w mieście.

Restauracja, mimo że była najlepsza, nie najlepiej ogarniała serwis, a tym bardziej – wina do kolacji. Pan kelner, który chodził z tak zadartą głową, że gości restauracji raczej nie widział, został szybko postawiony do pionu przez panią dyrektor firmy, zapraszającej na tą kolację. Pani dyrygowała butelkami, w jakiej temperaturze powinny być podawane, z czym, czy w kubełku z lodem czy po prostu schłodzone, a ja – patrzyłam na nią jak zaczarowana i obiecałam sobie, że nastąpi taki moment w moim życiu, kiedy będę miała podobny poziom wiedzy na temat wina.

Czas płynął, na chwilę o swoim marzeniu zapomniałam, aż dorwałam gdzieś magazyn o winach, bodajże Czas Wina. Wspomnienia i postanowienia wróciły. Nadal nie mogę powiedzieć, że jestem usatysfakcjonowana swoim poziomem wiedzy, ale na pewno zrobiłam kilka kroków w tym kierunku :).

Szukając ciekawostek, opisywanych w czasopismach lub znalezionych artykułach, zaczęliśmy otwierać się na sklepy winiarskie i winoteki, w których nie tylko można miło spędzić czas, również porozmawiać o producentach z właścicielami (przeważnie da się porozmawiać – rzadko trafiam w takich miejscach na ludzi, którzy nic o sprzedawanym winie nie wiedzą), uzyskać porady i przy okazji dokształcić się.

Takich miejsc jest coraz więcej, a my z przyjemnością je odwiedzamy, niektóre częściej, niż pozostałe :).

gdzie na wino w Warszawie

Poniżej – lista naszych ulubionych miejsc, gdzie można wpaść po wino i na wino w Warszawie.

Wine&People

Przez jakiś czas mijaliśmy sklep, który otworzył się nader blisko naszego domu, bez emocji i entuzjazmu. No kto chodzi na wino pod domem? Przecież w domu zawsze mogę zrobić kolację i otworzyć ulubione wino. Ale któregoś wieczoru ciekawość zwyciężyła…

Przegadaliśmy z właścicielami, super sympatyczną parą, z godzinę albo dwie, przechodząc od butelki do butelki, od jednego kraju producenta do kolejnego. Wyszliśmy z kilkoma ciekawostkami. Potem wróciliśmy na jedną degustację, drugą, na kieliszek wina z przyjaciółmi i na rozmowę z koleżanką. Teraz nie wyobrażam sobie do Wine&People nie przychodzić :).

Mają bardzo ciekawe wina węgierskie, morawskie, portugalskie, w tym wyjątkowe porto, włoskie, szampany METEYER – nie znajdziecie ich na półkach innych sklepów. Mają też bardzo ciekawe wina pomarańczowe z Węgier. Znają właścicieli winnic, więc potrafią dużo i o winie, i o winnicy opowiedzieć. Przychodzić tutaj – czysta przyjemność.

Co tydzień mają wino tygodnia w dobrej cenie. Biorąc pod uwagę, że część win jest dostępna w limitowanych ilościach, nigdy nie czekam do piątku, jeśli mi na którymś zależy :D.

Wine&People, ul. Bielańska 6

Wine Corner

Kiedyś, będąc w Hali Gwardii, przechodziłam obok i nie wchodziłam, ewentualnie i okazjonalnie, zamawiając kieliszek wina z przyjaciółmi. Teraz, od kiedy pracuje tu nasz znajomy, Michał, lubię wpaść, pogadać – o nowościach w ich ofercie, o winach polskich, których Michał jest dużym entuzjastą, i o winach z Piemontu i pomarańczowych.

Gdzie na wino w Warszawie - Wine Corner

Trochę ich w ofercie mają. Znam już ten błysk w oku serwującego wina Michała, kiedy wyciąga jakąś butelkę z Piemontu albo „pomarańczki”, wiedząc że trudno będzie mi powstrzymać się z zakupem :D.

Byliśmy raz również w Fort 8 – zrobione przyszłościowo i z rozmachem, tylko w takiej konfiguracji bardzo nam brakowało jakichkolwiek przekąsek, wody, a nawet lodu do schłodzenia białego wina :). Może z czasem to się zmieni, szczególnie że wygląda na to, że większość lokali ze sobą współpracuje i wspiera się na wzajem. Z czasem będzie tam super.

W Wine Corner można degustować wino na kieliszki lub zrobić zakupy, mniejsze lub większe. Regularnie robią różne akcje promocyjne – warto obserwować ich fp.

Wine Corner, Hala Gwardii, pl. Żelaznej Bramy 1 lub Fort 8, ul. Fort Służew 1B

Portugalia Gourmet

Jeszcze jeden ulubiony sklep z Hali Gwardia – tym razem głównie z winami portugalskimi (mają w ofercie również włoskie ale dajcie szansę portugalskim!!!).

Uwielbiam rozmawiać z panem Sebastianem, dużo o swoich winach wie, potrafi doradzić, wyszperać perełki z półek w posiadanym budżecie. Zaopatrujemy się tu również w sardynki, kiedy napadnie nas straszliwe saudade za Portugalią.

Portugalia Gourmet, Hala Gwardia, pl. Żelaznej Bramy 1, lokal 24

El Catador

Dowiedziałam się o El Catador kiedyś podczas degustacji w Winicjatywie. Pani, z którą dzieliłam stół i wrażenia z degustacji, była ich wielką fanką i gorąco zachęcała do nich wpaść. Rozbrat i Zwycięzców nie są specjalnie po drodze, więc raz na jakiś czas zaglądałam na stronę w poszukiwaniu inspiracji i nowości.

Odkąd są na Koszykowej, z wielką przyjemnością zagłębiamy się w świat win hiszpańskich. Pani, prowadząca sklep, umie słuchać, świetnie doradza i ma w sobie taką pozytywną energię – rozmowa z nią zawsze pozostawia uśmiech na twarzy.

El Catador, Koszykowa 58, Rozbrat 34, Zwycięzców 19

BARaWINO Warszawa

Gdzie na wino w Warszawie - BARaWINO Warszawa

BARaWino otworzył się w Warszawie nie tak dawno, we wrześniu 2019 roku. Zazwyczaj w Warszawie omijam sklep sygnowany przez Marka Kondrata – zostałam niezbyt fajnie potraktowana w sklepie na Wierzbowej i po prostu przestałam tam przychodzić, choć krakowskie i sklep, i bar lubimy bardzo. Dlatego też do baru weszliśmy prawie w desperacji, szukając miejsca na poprawienie humoru po dość skąpej w doznania kulinarne kolacji.

Miało być na jeden kieliszek, zostaliśmy na kilka godzin. Fajny wybór win na wiele kieszeni i okazji, sympatyczna, bardzo pomocna obsługa, materializująca się przy naszym stoliku w potrzebnych momentach, przytulnie, nastrojowo, z muzyką na żywo w czwartki i (chyba) w weekendy.

Gdzie na wino w Warszawie - BARaWINO Warszawa

Dużo stolików, w różnych konfiguracjach. Szukamy regularnie okazji, żeby tam wpaść :)

Bar jest połączony ze sklepem, więc można nie tylko spędzić tu wieczór, również zrobić zakupy do kolacji domowych.

Niedziela-czwartek 14:00-23:00, piątek-sobota 14:00-01:00

BARaWINO, Noakowskiego 16/1, Warszawa

Złoto Hiszpanii na Francuskiej

Wpadamy tu rzadko – bo rzadko bywamy na Saskiej Kępie, mimo że życie gastronomiczne tu kwitnie, z roku na rok coraz bardziej. Natomiast, będąc na Francuskiej, zawsze kończymy wieczór w uroczym tapas barze – Złoto Hiszpanii.

Wybór win może niezbyt szeroki, ale przyjemne, ciekawe pozycje. Do tego można zamówić przekąski (podają przepyszny ser – jako deskę serów, oliwki są również bardzo smaczne) tudzież coś solidniejszego do zjedzenia. Obsługa jest super. Wszystko to gwarantuje udany wieczór :)

Gdzie na wino w Warszawie - Złoto Hiszpanii na Francuskiej, Saska Kępa, Warszawa

Otwarci są codziennie 12:00-23:00

Złoto Hiszpanii, Francuska 26, Warszawa (mają też miejscówkę na Puławskiej 176/178)

Winny Przystanek

Bar znajduje się tuż przy placu Inwalidów, co sprawia, że każdy nasz spacer na Żoliborzu zawsze, jakimś cudem, kończy się właśnie tutaj.

Gdzie na wino w Warszawie - Winny przystanek, Żoliborz

Latem mają kilka stolików ustawionych wzdłuż chodnika, przy których doskonale pije się cavę albo schłodzone białe wino w cieniu drzew. W zimie lubię posiedzieć z kieliszkiem czerwonego, gapiąc się na świeczkę i przechodniów w oknie. Mają tu pyszne oliwki oraz empanadas, a czasem, jeśli poszczęści się, można trafić na czekoladowe ciastko z chili.

Zawsze tu jakoś przytulnie i, mimo że absolutnie nie znam właścicieli ani pracowników bliżej, wpada się jak do znajomych.

Kiedyś mieli głównie wina hiszpańskie, teraz w ofercie pojawiły się włoskie i portugalskie.

Winny Przystanek, ul. Adama Mickiewicza 20, Warszawa

Winnice Mołdawii

Bardzo lubię to miejsce. Schowane w zieleni żoliborskich will, nie rzuca się w oczy. Latem, przy dobrej pogodzie, degustacje odbywają się w ogródku, z którego absolutnie potem nie chce się ruszać. Lampki nad stołem, dobre wina i towarzystwo tworzą piękny mikroklimat, sprzyjający rozmowom do rana, a nie wyjściu po dwóch godzinach :)

Mają w ofercie wina mołdawskie, rumuńskie i gruzińskie – sporo ciekawych pozycji, szczególnie z Mołdawii i Rumunii. Raz na jakiś czas, w ramach guilty pleasure, przychodzimy po koniak mołdawski i wina, które znamy z naszego wyjazdu do Kiszyniowa.

Oprócz degustacji i zakupów, można tu wpaść na kieliszek wina, co niestety może skutkować zakupem owego wina :) uprzedzam lojalnie.

Winnice Mołdawii, Czarnieckiego 63A, Warszawa

Heritage

Sieć delikatesów włoskich, w których można zjeść lunch, kolację oraz zamówić wino – na kieliszki lub butelkę.

Wina są w różnych cenach, nie pamiętam, żebym trafiła tu na jakieś superciekawe (w swoim zamówieniu – żeby była jasność!), natomiast lubimy przychodzić tu dla klimatu, na plac Zbawiciela i na Solec, ravioli z kaczką (jeśli są w menu), uzupełnić zapasy gnocchi i pancetty do carbonary. Tak, wiem, że powinno być guanciale, ale nam smakuje z pancettą.

Heritage Shop&Wine, Plac Zbawiciela, Solec 117

Veranda – Mołdawska Kuchnia & Wino

No i ostatnie nasze ulubione miejsce na wino w Warszawie – absolutnie przeurocza mołdawska knajpka Veranda na Pradze. Zawsze tu serdecznie i przytulnie, tak jakbym zajrzała do swoich dobrych znajomych na obiad.

Właściciel Verandy prowadzi swoją winnicę w Mołdawii oraz ma ciekawy wybór mołdawskich win. Od jakiegoś czasu – również wina z innych krajów Europy i Nowej Zelandii.

Wraz z winami serwują dania kuchni mołdawskiej i rumuńskiej. Żona właściciela robi najlepsze sarmale (gołąbki w liściach winogronowych), jakie dotychczas próbowałam – nigdy nie kończy się na jednej porcji. Uwielbiam ich bakłażany w każdej postaci. Zawsze obiecujemy spróbować pozostałych dań z karty, a potem i tak zamawiamy sarmale :).

Raz na jakiś czas organizują degustacje i spotkania z ciekawymi producentami win, głównie mołdawskich.

Veranda, Białostocka 36, Warszawa

Komentarze z Facebooka
Jeśli spodobał Ci się ten post i chcesz być na bieżąco, to po więcej informacji, inspiracji, ciekawostek zapraszamy na   Facebook, Instagram Twitter - do zobaczenia!
pokaż więcej
Load More In Polska

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Zobacz także

Zwiedzaj Mazowieckie – winnica Dwórzno

Gdyby kilka ładnych lat temu ktoś mi powiedział, że na szerokości geografic…