Co zjeść w Pradze? Kulinarna podróż po stolicy Czech

Wyobraź sobie spacer po brukowanych uliczkach Pragi, podziwiając zabytkowe budynki i wspaniałą architekturę. Ale to nie wszystko, co ma do zaoferowania ta urokliwa stolica. Czy zastanawiałeś się, co zjeść w Pradze, aby w pełni doświadczyć jej kultury? Odpowiedź na to pytanie może Cię zaskoczyć i zainspirować do odkrycia smaków, których nigdy wcześniej nie próbowałeś!

Tradycyjne potrawy, które musisz spróbować

Nie można mówić o praskiej kuchni bez wspomnienia o smaženým sýrze. Ten smażony ser to prawdziwy klasyk, który jest podawany z frytkami i sosem tatarskim. Prosty, ale niesłychanie smaczny, idealny na lunch lub kolację.

Kolejną potrawą, której nie można pominąć, jest svíčková na smetaně. Jest to wołowina duszona w śmietanie, podawana z knedlikami i sosem żurawinowym. To danie jest serwowane w wielu tradycyjnych restauracjach i jest prawdziwym uosobieniem czeskiej kuchni.

Jeśli jesteś miłośnikiem zup, koniecznie musisz spróbować česnečka. Ta czosnkowa zupa z grzankami i serem jest doskonała na chłodniejsze dni i działa jak naturalny wzmacniacz odporności.

Najlepsze miejsca na autentyczne czeskie jedzenie

W Pradze nie brakuje miejsc, gdzie można zjeść pysznie i autentycznie. Restaurace U Medvídků to jedno z takich miejsc, które należy odwiedzić. Serwują tu nie tylko pyszne jedzenie, ale także własne, warzone na miejscu piwo.

Kolejnym miejscem, które warto odwiedzić, jest Mlejnice. Ta urocza restauracja znajduje się w samym sercu starego miasta i oferuje bogaty wybór tradycyjnych dań, od smaženého sýra po svíčkovą.

Jeśli szukasz czegoś bardziej kameralnego, odwiedź Lokál. To sieć restauracji, które stawiają na świeżość i jakość składników. Menu jest zmienne, ale zawsze pełne pysznych, tradycyjnych potraw.

Desery, które zachwycą Twoje kubki smakowe

Nie można opuścić Pragi bez spróbowania słynnego trdelníka. Ten słodki przysmak robiony z ciasta zwiniętego wokół metalowego kija, pieczony nad ogniem i posypany cukrem oraz cynamonem, to prawdziwa uczta dla zmysłów. Często podawany z lodami lub owocami, jest idealny na deser.

Innym deserem, którego warto spróbować, jest medovník. To warstwowe ciasto miodowe, które jest doskonałe w towarzystwie kawy lub herbaty. Każdy kęs to harmonijne połączenie słodkości i delikatności.

Na koniec, nie zapomnij o koláče. Te małe ciasteczka z różnym nadzieniem, w tym makiem, serem czy owocami, są idealne na przekąskę w ciągu dnia.

Kuchnia czeska dla odważnych: odkryj mniej znane przysmaki

Choć klasyki czeskiej kuchni, takie jak smažený sýr, svíčková na smetaně czy trdelník, są powszechnie znane i uwielbiane przez turystów, Praga ma do zaoferowania znacznie więcej. Jednym z takich mniej znanych, ale fascynujących dań jest vepřo knedlo zelo – wieprzowina pieczona z kapustą kiszoną i knedlikami. To danie jest kwintesencją czeskiej kuchni, łącząc smakowitą, soczystą wieprzowinę z kwaśnością kapusty i delikatnością knedlików.

Dla tych, którzy chcieliby spróbować czegoś naprawdę wyjątkowego, utopenec może być interesującym wyborem. To pikantna kiełbasa marynowana w octowej zalewie z cebulą, przyprawami i papryką. Choć brzmi to nieco dziwnie, jest to popularna przekąska serwowana w wielu czeskich pubach, idealna do lokalnego piwa.

Praskie piwne specjały

Czeska kultura piwna to coś, czego nie można pominąć podczas wizyty w Pradze. Znana na całym świecie z doskonałego piwa, Praga oferuje wiele miejsc, gdzie można spróbować zarówno tradycyjnych, jak i nowoczesnych odmian tego napoju. Warto odwiedzić Pivovarský dům, gdzie warzy się różnorodne piwa, od klasycznych pilsnerów po bardziej eksperymentalne smaki, takie jak piwo bananowe czy kawowe. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o historii piwa i jego produkcji, odwiedź Muzeum Piwa w Pradze, gdzie możesz również spróbować kilku rodzajów piwa w jednym z degustacyjnych pokoi.

Praga to raj dla miłośników jedzenia. Od tradycyjnych dań, po pyszne desery, każdy znajdzie tu coś dla siebie. Nie wahaj się eksplorować i delektować się każdym kęsem!