Po raz pierwszy zarezerwowaliśmy nocleg w innej dzielnicy Krakowa, niż Centrum, okolice Kazimierza czy Podgórza – na Krowodrzach. Idąc w stronę naszego noclegu, trochę z niedowierzaniem spojrzałam na mapę. Café Lisboa. Na naszej trasie weekendowej, każdego poranka w drodze na tramwaj i każdego wieczoru, wracając na kwaterę odpocząć. Pastéis de nata są dobre na wszystko Obserwowałam ich od jakiegoś czasu już w mediach, zazdroszcząc po cichu mieszkańcom Krakowa, że mają ten maciupeńki kawałek Portugalii tak blisko centrum miasta. …

W lutym zeszłego roku zachorowałam. Na kuchnię baskijską. Kraj Basków (Euskadi po baskijsku) pojawił się na liście kulinarnych destynacji do sprawdzenia po jednym z obejrzanych programów telewizyjnych. Przez godzinę wszyscy jedli, mlaskali z zachwytu w barach i restauracjach, bawili się wyśmienicie i twierdzili, że dawno tak dobrze nie spędzili czasu. Więcej argumentów nie potrzebowałam. Kilkudniowy wyjazd do San Sebastian i Bilbao sporo namieszał w mojej głowie oraz inspiracjach kulinarnych. Małe kanapeczki i mini-porcje wywróciły moje wyobrażenie o porcjach szczęścia. Obłożona książkami kulinarnymi, nie mogłam uwierzyć, …

Morskie Oko w Krakowie mocno nawiązuje kuchnią i wystrojem do kultury zakopiańskiej oraz tradycji góralskiej. Jest też moim największym zaskoczeniem podczas naszych pierwszych kroków Małopolską Trasą Smakoszy. Postawiliśmy na niedzielę wieczór. Wydawało nam się, że wszyscy ci, którzy chcieli wyjść w weekend na obiad, dawno już to zrobili, a wieczorem będzie luźniej. I co? Ani jednego wolnego miejsca. Z trudem wcisnęliśmy się do małego stolika tuż przy wejściu, bo chcieliśmy sprawdzić, cóż tak przyciąga ludzi. …

Skansen Smaków powstał w 2010 roku, z fascynacji właścicieli karczmy kulturą Podhala, którą chcieli przybliżyć mieszkańcom Krakowa i okolic oraz gościom Małopolski. Karczma znajduje się bardzo blisko Krakowa (12 km), tuż przy Zalewie Kryspinowskim, powstałym w miejscu piaskowni. Patrząc na niezbyt optymistyczny zimowy pejzaż, opuściliśmy aparaty, wyobrażając sobie, jak tu latem musi być pięknie (pewnie też tłumnie). W zimie karczma rozświetla się setkami światełek i przybiera świąteczny wygląd. W oknach odbija …

Małopolska Trasa Smakoszy – to szlak kulinarny obejmujący karczmy regionalne Województwa Małopolskiego, pracujące na regionalnych produktach, znajdujące się na liście Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz dbające o tradycję i gościnność w swoich progach. Zrodziła się z pasji jednego człowieka, Pani Elżbiety Tomczyk-Miczka. Pasji do kuchni regionalnej i poszukiwania autentycznych smaków Małopolski, poszukiwania akcentów niezwykłych w rzeczach zwyczajnych. Jak po nitce do kłębka, z książki o regionalnych karczmach, pojawił się pomysł strony, opisującej miejsca, które Pani Ela odwiedziła …

Po raz drugi w Krakowie w grudniu odbył się Terra Madre Slow Food Festiwal, na którym ponad 100 producentów z kilku województw Polski  zaprezentowało swoje produkty: lokalne, wytwarzane według regionalnych sposobów i tradycji, ekologiczne, zdrowe, zrobione z sercem i pasją. Jest to też fantastyczna okazja, by porozmawiać z pasjonatami jedzenia, posiadającymi ogromną wiedzę, spróbować lokalnych smaków i dowiedzieć się nieco więcej na temat samego ruchu Slow Food, który od 2002 roku intensywnie rozwija się również w Polsce. Bardzo …

W Krakowie był niemal każdy, czy to turystycznie, czy służbowo. Obowiązkowy spacer po Rynku, wejście na Wawel i selfie pod Smokiem Wawelskim, a wreszcie nocne czołganie się między setkami knajp wokół i na Rynku. Od kilku lat, do listy obowiązków zwiedzających dołączył także Kazimierz – jeszcze nie tak dawno niemal opuszczony, teraz tętniący imprezowym życiem, czerpiący jedną garścią z żydowskiego dziedzictwa, a druga ze strumieni turystów przemieszczających się między licznymi lokalami, z obowiązkową zapiekanką w dłoni. Ten Kraków znają prawie …