Mówimy Neapol – myślimy pizza! PIZZA !!! Ta najlepsza na świecie, z doskonałym ciastem, z sosem z pomidorów San Marzano, jak najmniej składników, by dokładnie poczuć smak każdego. Prawda jest jednak taka, że Kampania jest w stanie zaoferować o wiele więcej, niż tylko fantastyczną pizzę. Nota bene, nie wiem jak to robi, że mam pokusę przez ten weekend, przedłużony weekend, tydzień, po prostu jeść ją na okrągło, w różnych miejscach (albo, o zgrozo, wracać do tych samych). Podczas naszych …

Jeśli na waszej trasie zwiedzania Brandenburgii pojawi się Poczdam, wpiszcie na nią również Brandenburg an der Havel, na spacer i obiad. Nie na byle obiad, oczywiście :) w byłej stoczni, z widokiem na rzekę oraz słońcem, zalewającym salę w pogodne dni. Brandenburg an der Havel Zaintrygowani? Ja też byłam. Dzikie mopsy są hołdem dla Vicco von Bülowa, znanego bardziej pod pseudonimem Loriot – słynnego niemieckiego komika, autora komiksów, pisarza i reżysera. Kiedyś podobno …

W 2019 roku, ku mojej rozpaczy, nie wróciliśmy ani do Kraju Basków, ani do Sewilli. Z drugiej strony, może i dobrze. Tam po prostu zapominam o istnieniu umiaru i diety na widok wszystkich pintxos, tapasów i dań, czekających na spróbowanie. Nie oznacza to, że nie było wiekopomnych smaków z innych miejsc. Sądząc po tym, że aż 3 spośród 12 najlepszych dań zajęła Lublana, dodaję to miasto bez wahania do osobistej czołówki destynacji kulinarnych. Lublana umie w jedzenie i nie mogę doczekać się, aż tam wrócimy ponownie. 12 najlepszych dań …

Cieszę się, że poznałam Brno tak późno. W ciągu tych kilku lat nieobecności w Czechach, dojrzałam do kreatywnej kuchni, lokalnych produktów, win dobrej jakości i konieczności wypicia co najmniej jednej filiżanki porządnego espresso dziennie. Potrafiłam tej jesieni docenić, co Brno ma do zaoferowania, poza klasyczną kuchnią w „hospodach”, które miłujemy tak bardzo od lat. Gdzie na obiad w Brnie Nawet w centrum Brna – ogrom restauracji, bistro, tawern, gdzie można zjeść obiad na każdą kieszeń. …

Choć dla wielu osób Bergamo jest jedynie małym, „przesiadkowym” miastem i z racji tanich lotów, „bramą do Włoch”, to dla nas jest to pełne uroku miejsce, do którego uwielbiamy wracać, nawet mając już odwiedzone wszystkie najważniejsze punkty na turystycznej mapie. Kto jest z nami dłużej wie, że nic tak nie zachęca nas do powrotów, jak dobre jedzenie, a tego, zaufajcie nam, w Bergamo nigdy zabraknie. Specjalności Bergamo Casoncelli Casoncelli – pierożki, nadziewane mieloną wołowiną, bułką tartą, parmezanem …

Katania pojawiła się w naszych planach spontanicznie. Włochy są tak różnorodne, że od wielu lat próbujemy poznać bliżej regiony, zlokalizowane na kontynencie, zostawiając wyspy na tak zwane „później”. Aż do czasu! Powtarzające się opinie od naszych przyjaciół, odwiedzających Sycylię, na temat kuchni i restauracji – że trudno tam zjeść kiepski obiad, wszystko jest pyszne, a ludzie serdeczni – sprawiły, że kupiliśmy bilety do Katanii szybciej, niż planowaliśmy. Katania – gdzie zjeść śniadanie Śniadania – najsłabszy …

Frankonia – Schäufele, kiełbaski, sznycle, pierniki… Frankonia i jej kuchnia przed wyjazdem wydawały nam się jedną wielką niewiadomą. Oprócz opisu kilku tradycyjnych potraw, takich jak Schäufele, kiełbasek norymberskich lub sznycli, z których słynie nie tylko Frankonia, lecz cała Bawaria, zbyt wiele nie znalazłam. Tym bardziej byłam zaciekawiona, co znajdziemy na kartach menu restauracji i czym nas Frankonia zaskoczy. A było czym! Kuchnia Frankonii – zupy W restauracjach z kuchnią niemiecką zbyt dużej różnorodności nie było …

Historia pintxos zaczyna się w San Sebastian Moja historia z baskijskimi pintxos zaczęła się kilka lat temu, kiedy obejrzałam program o San Sebastian. Był to rozrywkowy program kulinarny, który lubię czasem obejrzeć do dziś – sprawił, że przez godzinę chłonęłam opowieści o tak odmiennej kuchni, o kulturze spędzania czasu oraz o smakach kuchni baskijskiej. Od tego momentu przeczytałam dziesiątki postów na ten temat, aż pewnego dnia po prostu kupiliśmy bilety. Czym jest pintxos Pintxos – to miniaturowe …