Przejeżdżając przez Portorož, nigdy nie miałam potrzeby, by tutaj się zatrzymać. Autobus do Piranu mijał wielkie hotele, przygotowane i uporządkowane plaże, zatłoczone parkingi. Bez żalu odprowadzaliśmy wzrokiem rzędy parasolek i leżaków oraz kolorowe drinki na stolikach. W zeszłym roku trafiliśmy do innej części miasta – do Fondy, farmy okoni morskich, i na lunch z obłędnymi widokami, zmieniło to moje podejście do Portorožu o 180 stopni. Zamiast hoteli, kręciliśmy się pomiędzy domami wakacyjnymi z czerwonymi dachami, kontrastującymi z błękitem nieba. Strome uliczki czasem …

W lutym zeszłego roku zachorowałam. Na kuchnię baskijską. Kraj Basków (Euskadi po baskijsku) pojawił się na liście kulinarnych destynacji do sprawdzenia po jednym z obejrzanych programów telewizyjnych. Przez godzinę wszyscy jedli, mlaskali z zachwytu w barach i restauracjach, bawili się wyśmienicie i twierdzili, że dawno tak dobrze nie spędzili czasu. Więcej argumentów nie potrzebowałam. Kilkudniowy wyjazd do San Sebastian i Bilbao sporo namieszał w mojej głowie oraz inspiracjach kulinarnych. Małe kanapeczki i mini-porcje wywróciły moje wyobrażenie o porcjach szczęścia. Obłożona książkami kulinarnymi, nie mogłam uwierzyć, …

Gdzie zjeść w Atenach śniadanie W południowych krajach Europy zazwyczaj w porze śniadania bardzo cierpię. Kawa z ciastkiem dla nas jest super jako przerywnik, a nie pożywny posiłek, by dobrze rozpocząć dzień. Dlatego często stawiamy na śniadania w domu, kupując po prostu w sklepie to, na co będziemy mieli ochotę. Greckie, hiszpańskie i portugalskie śniadania są miłą odmianą. W wielu kawiarniach w Atenach w centrum miasta można znaleźć zestawy śniadaniowe, w tym z jajkami. Oprócz wyboru klasycznych kaw (typu espresso, …

2018 rok był naszym najlepszym rokiem, dotychczas, pod kątem gastronomicznych doznań. Część miejsc pochodziła z listy wieloletnich marzeń oraz doprowadziła do zderzenia oczekiwań z rzeczywistością. Część – totalnym zaskoczeniem, które sprawiło, że wrócimy tam po więcej. Postanowiłam wybrać 12 najlepszych dań – które zrobiły na nas w 2018 roku ogromne wrażenie. Jakim był 2018 rok? W tym roku kupiliśmy sporo książek o kuchni włoskiej, hiszpańskiej, portugalskiej i francuskiej, w które uwielbiam zagłębiać się w poszukiwaniu inspiracji. Zaczęłam je też …

It’s Kaunastic – takie rzeczy tylko w Kownie! Dwa dni w Kownie to zdecydowanie za mało, by odwiedzić wszystkie restauracje i bary, które sobie spisałam przed wyjazdem. Ale wystarczająco dużo czasu, by nabrać chęci do powrotów, wielokrotnych! Z jednej strony, centrum miasta można obejść w jeden dzień. Z drugiej, jest tyle możliwości i różnych szlaków turystycznych, że można tu spokojnie spędzić i tydzień, eksplorując kolejne miejsca. To samo z restauracjami, barami i kawiarniami. Gastronomiczna mapa Kowna jest różnorodna i smaczna. Każdy tu znajdzie …

Historia pintxos zaczyna się w San Sebastian Moja historia z baskijskimi pintxos zaczęła się kilka lat temu, kiedy obejrzałam program o San Sebastian. Był to rozrywkowy program kulinarny, który lubię czasem obejrzeć do dziś – sprawił, że przez godzinę chłonęłam opowieści o tak odmiennej kuchni, o kulturze spędzania czasu oraz o smakach kuchni baskijskiej. Od tego momentu przeczytałam dziesiątki postów na ten temat, aż pewnego dnia po prostu kupiliśmy bilety. Czym jest pintxos Pintxos – to miniaturowe kanapeczki …

Porto kusiło od wielu wielu lat. We wszystkich książkach, które wpadły mi w ręce, było przedstawiane jako przeciwieństwo Lizbony, którą pokochałam od pierwszego wejrzenia. Co więcej, nawet od strony kulinarnej. Właścicielka pokoju, znalezionego na Airbnb, skwitowała to, śmiejąc się, że Porto jest mniejsze, a ludzie są milsi i sympatyczniejsi. Uśmiechnęłam się i ja, zastanawiając się jednocześnie, czy można być jeszcze bardziej miłym. Ale, trzymając w pamięci spory, które nigdy nie zostaną rozwiązane – czy Warszawa czy Kraków, czy Poznań …

Munja – restauracja z kuchnią bałkańską, która otworzyła swoje progi w 2017 roku. Pojawiła się na naszym horyzoncie po tym, jak nasi przyjaciele odwiedzili ją dwa wieczory pod rząd, chwaląc wszystkie dania, których tam spróbowali. A że są wielkimi miłośnikami kuchni bałkańskiej I ich rekomendacja liczy się podwójnie, to i my, nie przeciągając chwili, tam poszliśmy. Znajduje się w jednym z biurowców na ulicy Grzybowskiej. Zazwyczaj takie lokale omijam – dotychczas trafiałam w miejsca, które służyły głównie jako lunchownie biznesowe, …