Gdzie na wino w Warszawie Patrząc na ilość degustacji winiarskich, warsztatów, kursów, wyjazdów enoturystycznych, oferta których poszerza się z roku na rok, można z przekonaniem stwierdzić, że Polska pokochała wino. Z wzajemnością. Sklepy winiarskie Ciekawe oferty pojawiają się nie tylko w sklepach i barach winiarskich, również w supermarketach. Choć Polsce nadal jest bardzo daleko w tej kwestii do krajów, w których wina są produkowane. Tam można dostać zawrotu głowy. Lubię tam chodzić między regałami, czytając etykietki, podróżując w wyobraźni pomiędzy …

Dania z borowikami – hity w naszej kuchni Borowiki – jedne z najbardziej popularnych grzybów we Włoszech. Aromatyczne, mięsiste, pojawiają się w setkach przepisach kuchni włoskiej – w sosach, smażone w oliwie lub na grillu. Najlepsze borowiki są zbierane w Piemoncie, Lombardii, Umbrii, Wenecji Euganejskiej, Ligurii i Emilii-Romanii. Jesienią pojawiają się obficie na rynkach i w sezonowych menu restauracji. Jedno z pierwszych moich dań z borowikami, gdzie grzyby odgrywały główne skrzypce, zjadłam we Florencji. Wcześniej podchodziłam do grzybów …

Andaluzja – ojczyzna tapasów Historię powstania tapasów można znaleźć w każdym przewodniku po Hiszpanii, a szczególnie po Andaluzji. Przecież Andaluzja – to ojczyzna tapasów. A Sewilla ogłosiła siebie nieoficjalną stolicą tapasów. Tapa – to mała porcja dania, podawana na talerzyku do wina lub piwa, z założenia podawana bezpłatnie. W wielu miastach – nadal tak się dzieje (np. w Madrycie), do każdego zamówionego drinka, wina, piwa lub w ramach happy hour/godziny aperitifu. Natomiast coraz częściej tapas żyje …

Brugia – albo się kocha albo nienawidzi Brugia pojawiła się na naszej liście kierunków po obejrzeniu filmu “Najpierw strzelaj, potem zwiedzaj” (In Bruges). Tak samo jak u 90% (o ile nie więcej) osób, które podjęły taką samą decyzję. Dzięki Colin! Mniej więcej w połowie filmu popatrzyłam wielkimi, zamglonymi oczami na Michała i krzyknęłam “szukajmy biletów!” Zakochałam się w Brugii od pierwszego wejrzenia, mimo że starówka tego miasta powoli i nieubłaganie, mam wrażenie, zamienia się w żywy …

It’s Kaunastic – takie rzeczy tylko w Kownie! Dwa dni w Kownie to zdecydowanie za mało, by odwiedzić wszystkie restauracje i bary, które sobie spisałam przed wyjazdem. Ale wystarczająco dużo czasu, by nabrać chęci do powrotów, wielokrotnych! Z jednej strony, centrum miasta można obejść w jeden dzień. Z drugiej, jest tyle możliwości i różnych szlaków turystycznych, że można tu spokojnie spędzić i tydzień, eksplorując kolejne miejsca. To samo z restauracjami, barami i kawiarniami. Gastronomiczna mapa Kowna jest różnorodna i smaczna. Każdy …

Jak ja zaczęłam jeść carbonarę Carbonara w naszym domu to guilty pleasure i ratunek wieczornego obiadu, kiedy sił po pracy starcza tylko na głaskanie kota i trzymanie kieliszka wina. Bardzo długo udawało mi się carbonary unikać. Patrząc na skład czułam, jak kalorie momentalnie rzucają się zwężać mi spodnie od samego patrzenia. Nie było aż tylu sklepów z produktami włoskimi. No i w sumie wersja wielu restauracji – ze śmietaną i boczkiem – skutecznie odrzucała. Do popularyzacji …

Choć Würzburg długo był miastem-rezydencją biskupów, a spacer po historycznych miejscach i zabytkach jest naprawdę fascynujący, urzekł nas przede wszystkim atmosferą oraz zaraził uśmiechem i dobrym humorem na dłuższy czas.

W poszukiwaniu dobrego jedzenia Jak daleko jesteście w stanie jechać, by zjeść dobry obiad? Czy tylko włosi są w stanie dobrze przygotować dania ze swojej kuchni? Na te wszystkie pytania odpowiedzieliśmy sobie, odwiedzając Cucina Povera w Zalesiu. Zaczęło się niewinnie. Fajne recenzje, daleko, ale można sprawdzić. Lubimy Zalesie latem, choć stawy nie są zbyt zachęcające do kąpania. Może nie przyjeżdżamy co weekend w upały, ale trzymam w pamięci kilka bardzo miłych weekendów (o ile odejdzie się wystarczająco …